Kisla kislinaobstaja pri kuhanju sojine omake, testenine iz soje in vina
Kic kislino lahko zaznamo v fermentanih izdelkih.
Kic kislina ima številne uporabe, kot so surovine za proizvodnjo maltola in etil maltola ojačevalnika okusa hrane, vmesne za proizvodnjo cefalosporinskih antibiotikov ter nestrupenih in onesnaževanja brez insekticida za ljudi in živino
Uporablja se lahko kot pesticid, foliano gnojilo, reagent za analizo železa in odstranjevalec filmskih mest.
Trenutno pa so najbolj priljubljene in obetavne uporabe v kozmetiki in hrani.
Čeprav se kic kislina nahaja v tradicionalnih fermentacijskih proizvodih, ima visoka koncentracija še vedno določeno citotoksičnost, kot je zaviranje rasti številnih bakterij in ubijanje živih prostih celic. Vendar rezultati testa toksičnosti, ki ga opravijo znanstveniki po vsem svetu, dokazujejo, da je varen za zdravljenje in hrano.
Kic kislina lahko odstrani proste radikale v človeškem telesu, poveča aktivnost belih krvnih celic in drugih funkcij, kar je v skladu z zdravjem ljudi.
Če vas zanima več informacij o tem materialu, nas kontaktirajteinfo@konochemical.com