1. Uvod
Laktaza, alias: - Galaktozidaza, lahko katalizira hidrolizo - D-galaktozida in - L-arabinozida. Najbolj raziskana je katalitična hidroliza laktoze. Produkta sta galaktoza in glukoza, ki ju črevesje zlahka absorbira. Izboljša se sladkost raztopine hidroliziranega sladkorja. Laktoza ima nizko topnost in se zlahka obori v hladnih živalskih proizvodih, zaradi česar ima izdelek zrnato strukturo
2. Diagram poteka
3. Standard kakovosti
Preizkusni predmeti | Specifikacija |
Videz | Bel do svetlo rjav prah |
encimsko aktivnost (ALU/g) | Večje ali enako 10000 |
Odstotek vlage | Manjše ali enako 7.0 |
Pb mg/kg | Manjše ali enako 5.0 |
Kot mg/kg | Manjše ali enako 3.0 |
Skupno število plošč CFU/g | Manjše ali enako 50000 |
E.Coli CFU/g | Manjše ali enako 30 |
Escherichia coli MPN/g | Manjše ali enako 3.0 |
Salmonella Spp 25g | Ni zaznano |
Kvas in plesen CFU/g | Manjše ali enako 50 |
4. Funkcija
Glavna funkcija laktaze je razgradnja odvečne laktoze v človeškem telesu v glukozo in galaktozo. Glukoza je vir energije za presnovo vseh delov človeškega telesa, galaktoza pa je nujen strukturni sladkor za presnovo človeških možganov in mukoznega tkiva. Je potrebno tkivo za razvoj možganov dojenčka, ki je tesno povezan s hitro rastjo možganov dojenčka. Poleg tega lahko proizvaja tudi oligosaharide v človeškem telesu prek transglikozida. Ti oligosaharidi so nizkomolekularne, neviskozne v vodi topne prehranske vlaknine. Kot proliferacijski dejavnik v črevesju jih uporabljajo le bifidobakterije, ne bodo pa jih uporabljale kvarilne bakterije. Na ta način lahko močno zmanjšajo nastajanje škodljivih toksinov v črevesju in imajo zelo pomembno vlogo pri preprečevanju zaprtja in driske
5. Uporaba
1) Laktaza v prahu se uporablja predvsem v mlečni industriji. Uporablja svojo hidrolizo za razgradnjo laktoze v mlečnih izdelkih za proizvodnjo mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo laktoze ali brez laktoze za večino ljudi, ki ne prenašajo laktoze.
2) Kislo laktazo lahko pripravite v medicinski pripravek laktaze ali jo dodate mleku v prahu, da naredite mleko v prahu za posebne namene. Klinično se uporablja za zdravljenje simptomatske intolerance za laktozo, zlasti pri dojenčkih z mlečnimi izdelki kot glavnim prehranskim virom. Laktazni pripravek je najbolj idealna izbira za dojenčke z laktozno intoleranco
6. Študija stabilnosti in varnosti
Izvedli smo veliko študij stabilnosti in varnosti tega izdelka, glede na podatke o pospešeni in dolgoročni stabilnosti kaže stabilne lastnosti; po kliničnih študijah na živalih kaže varne rezultate.
7. Certificiranje
KONO CHEM CO.LTD je pridobil certifikat ISO9001:2015 s strani pooblaščenega certifikacijskega organa.
8.Glavne stranke
KONO CHEM CO.LTD je postal pomemben član pri dobavi koruzne svile v prahu svetovno znanim prehrambenim, farmacevtskim in kozmetičnim proizvajalcem.
9.Razstave
Vedno se udeležujemo sejmov, kot so CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west, in širimo svoje tržišče po koncih sveta ter si močno želimo, da bi ljudje na svetu imeli koristi od Kono Chem Co., ltd.
10. Komentar stranke
Imamo skladišče v ZDA v Miamiju in skladišče v EU v Italiji, imamo spletne trgovine v Alibabi, ki lahko zagotovijo priročnost transakcije, te strategije so pozdravile tudi naše stranke.
Priljubljena oznake: laktaza v prahu 9031-11-2, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, veleprodaja, nakup, cena, najboljše, razsuto, naprodaj
