Kono Chem Co., Ltd. je eden najboljših proizvajalcev in dobaviteljev beljakovin v prahu hidroliziranega piščančjega beljaka na Kitajskem. Toplo vas pozdravljamo pri veleprodajni prodaji beljakovin v prahu iz piščančjega beljaka v razsutem stanju iz naše tovarne. Vsi kemični izdelki so visoke kakovosti in konkurenčne cene.
1. Uvod
Hidroliziran piščančji protein v prahu je visoko{0}}kakovostna prehranska sestavina, izdelana iz prvovrstnega piščančjega mesa ali perutninskih stranskih-proizvodov. Obdelano z napredno encimsko hidrolizo je podvrženo koncentraciji, čiščenju in-sušenju z razprševanjem. Ta delovni tok proizvodnje razgrajuje piščančje beljakovine z veliko-molekularno-težo v majhne{7}}molekularne peptide in proste aminokisline, pri čemer se ohranijo naravne hranilne snovi surovin, hkrati pa se občutno poveča biološka uporabnost. Izdelek je na splošno bledo rumen do umaza-bel fin prah z blagim inherentnim vonjem, ki se ponaša z odlično pretočnostjo, topnostjo v vodi in toplotno stabilnostjo, zaradi česar je primeren za različne potrebe formulacije. Zaradi visoke biološke uporabnosti lahko njegovi majhni{11}}molekulski peptidi neposredno vstopijo v krvni obtok brez zapletenih prebavnih procesov, zaradi česar je zelo primeren za ljudi in živali z visokimi prehranskimi zahtevami ali oslabljenimi prebavnimi funkcijami. Bogat je z esencialnimi aminokislinami, aminokislinami z razvejano-verigo (BCAA) in bioaktivnimi peptidi, odlikuje ga nizka alergenost in brez umetnih barvil, arom ali konzervansov.
2. Funkcija
Učinkovita absorpcija in uporaba: Proizveden z nadzorovano encimsko hidrolizo, razgrajuje piščančje beljakovine v majhne{0}}molekularne peptide in proste aminokisline, kar omogoča hitro absorpcijo v človeškem telesu brez zapletenih prebavnih procesov, kar ima za posledico visoko biološko uporabnost.
Podpora zdravju mišic: vsebuje celoten profil aminokislin, vključno z esencialnimi aminokislinami in aminokislinami z razvejano-verigo, kot so levcin, izolevcin in valin. Te komponente spodbujajo sintezo mišičnih beljakovin, zmanjšujejo utrujenost mišic po -vadbi in pospešujejo popravilo poškodb, kar ustreza potrebam športnikov in fitnes navdušencev.
Ciljno prehransko dopolnilo: Učinkovito poveča vnos beljakovin in služi kot idealno prehransko dopolnilo za posameznike z visokimi potrebami po beljakovinah, kot so tisti, ki okrevajo po bolezni ali operaciji, in podpira ponovno vzpostavitev telesnih funkcij.
Zaščita zdravja prebave: Njegova hidrolizirana oblika zmanjšuje prebavno obremenitev prebavil, zmanjšuje tveganje za napenjanje in nelagodje, zato je primeren za ljudi s šibkimi prebavnimi funkcijami.
Celovite koristi za zdravje: bioaktivni peptidi, ki jih vsebuje, lahko uravnavajo imunsko funkcijo, vzdržujejo ravnovesje fiziološkega metabolizma in zagotavljajo trajno oskrbo z energijo ter celovito izboljšajo telesno vitalnost.
3. Uporaba
Področje športne prehrane: kot osnovna surovina v beljakovinskih praških, športnih napitkih, energijskih ploščicah in drugih izdelkih hitro dopolni aminokisline, ki jih potrebujejo mišice po vadbi, skrajša cikle okrevanja in izboljša atletsko zmogljivost.
Funkcionalno živilsko področje: široko dodano obogatenim pijačam, jogurtu, kosmičem za zajtrk, pekovskim izdelkom itd., povečuje vsebnost beljakovin brez spreminjanja okusa in teksture izdelkov, s čimer zadovoljuje zahteve zdrav-zavednih potrošnikov in tistih s posebnimi prehranskimi potrebami.
Področje medicinske prehrane: uporablja se v medicinskih izdelkih, kot so enteralne prehranske formule in specializirani dodatki za bolnike z okvarjenimi prebavnimi funkcijami, zagotavlja natančno dostavo hranil, zagotavlja podporo pri okrevanju po -operacijah, po-bolezni in posameznikih s prebavnimi motnjami.
Področje hrane za hišne ljubljenčke: vključen kot visoko{0}}kakovosten vir beljakovin v formulacije hrane za hišne ljubljenčke, spodbuja razvoj mišic in izboljšuje fizično pripravljenost hišnih ljubljenčkov ter varuje njihovo splošno zdravje.
Področje zdravstvenih dopolnil: uporablja se pri razvoju beljakovinskih{0}}dopolnilnih izdelkov za zdravje in ponuja priročno možnost izboljšanja prehrane za splošno populacijo zaradi svoje visoke absorpcijske sposobnosti in prehranske popolnosti.
4. Standard kakovosti
| Postavka | Specifikacija | ||
|---|---|---|---|
| Videz | Fin, enakomeren umazano-bel do svetlo rumen prah, brez vidnih nečistoč, strjevanja ali tujkov | ||
| Vsebnost beljakovin (suha osnova) | Večji ali enak 80,0 % (določeno po Kjeldahlovi metodi) | ||
| Stopnja hidrolize (DH) | 15,0 % - 35.0 % (merjeno z metodo pH-stat) | ||
| Porazdelitev molekulske mase | Več kot ali enako 70,0 % peptidov z molekulsko maso < 3000 Da (z gelsko filtracijsko kromatografijo) | ||
| Vsebnost vlage | Manj ali enako 8,0 % | ||
| Vsebnost pepela | Manj ali enako 5,0 % | ||
| Vsebnost maščobe | Manj ali enako 3,0 % | ||
| Težke kovine (Pb) | Manjši ali enak 2,0 mg/kg | ||
| Težke kovine (As) | Manjši ali enak 1,0 mg/kg | ||
| Težke kovine (Hg) | Manjši ali enak 0,1 mg/kg | ||
| Težke kovine (Cd) | Manjši ali enak 0,5 mg/kg | ||
| Skupno število bakterij | Manj ali enako 1,0 × 10⁵ CFU/g | ||
| Koliformne bakterije | Manj ali enako 100 MPN/100 g | ||
| Salmonela | Negativno na 25g | ||
| Staphylococcus aureus | Negativno na 25g | ||
| Topnost (v 1% vodni raztopini, 20 stopinj) | Večji ali enak 95,0 % | ||
| pH (1% suspenzija, 25 stopinj) | 5.0 - 7.0 |
5. Metoda analize
5.1 Določanje vsebnosti beljakovin (Kjeldahlova metoda)
Načelo: HCPP razgradimo s koncentrirano žveplovo kislino, da pretvorimo dušik v beljakovinah v amonijev sulfat, nato destiliramo in titriramo, da izračunamo vsebnost beljakovin (pretvorbeni faktor: 6,25 za mesne beljakovine).
Koraki:
V epruveto za razklop odtehtajte 0,5 g posušenega vzorca HCPP, dodajte 10 ml koncentrirane žveplove kisline in 2 g katalizatorja (K₂SO₄ + CuSO₄=10:1), segrevajte za razgradnjo pri 420 stopinjah 3-4 ure, dokler raztopina ni bistra.
Raztopino za razklop ohladimo, prenesemo v Kjeldahlov destilacijski aparat, dodamo 40 % raztopino NaOH, da postane močno alkalna, in destiliramo s paro; absorbirajte amoniak z 2% raztopino borove kisline (ki vsebuje mešane indikatorje).
Absorbirano raztopino titriramo z 0,1 mol/L standardne raztopine HCl, dokler indikator ne spremeni barve. Izračunajte vsebnost beljakovin po formuli:
Vsebnost beljakovin (%)=(C × (V₁ - V₀) × 0,014 × 6,25) / (m × (1 - w)) × 100 %
(C=koncentracija HCl; V₁=titracijski volumen vzorca; V₀=slepi titracijski volumen; 0.014=molska masa dušika; m=masa vzorca; w=vsebnost vlage vzorca).
5.2 Določanje porazdelitve molekulske mase peptida (gelska filtracijska kromatografija, GFC)
Stolpec: gelska kolona Sephadex G-25 (1,6 × 60 cm).
Mobilna faza: 0,05 mol/L fosfatnega pufra (pH 7,0, filtrirano skozi 0,22 μm membrano).
Pogoji: temperatura kolone 30 stopinj; hitrost pretoka 0,8 ml/min; detektor: UV detektor (220 nm).
Koraki:
Pripravite 1 % (m/v) raztopino HCPP v mobilni fazi, filtrirajte skozi 0,22 μm membrano.
V kolono vbrizgajte 200 μL vzorca, posnemite kromatogram. Uporabite peptidne standarde z znano molekulsko maso (npr. 100 Da, 500 Da, 1000 Da, 3000 Da) za vzpostavitev umeritvene krivulje, izračunajte delež peptidov z molekulsko maso<3000 Da.
5.3 Zaznavanje topnosti
Koraki:
Odtehtajte 1,0 g vzorca HCPP v 100 ml merilno bučko, dodajte 90 ml deionizirane vode, mešajte pri 25 stopinjah 30 minut, da se raztopi.
Naravnajte pH na 7,0 z 0,1 mol/L HCl ali NaOH, nato razredčite na 100 ml z deionizirano vodo.
Raztopino centrifugirajte 15 minut pri 3000 obratih na minuto, vzemite 10 ml supernatanta, posušite v vakuumski pečici pri 80 stopinjah do konstantne teže in stehtajte maso suhe snovi (m₁).
Izračunajte topnost kot(m₁ × 10) / 1.0 × 100%(cilj večji ali enak 95 % za živilsko kakovost).
5.4 Mikrobiološka detekcija
Skupne aerobne bakterije: 1,0 g HCPP razredčite na 10⁻⁴ s sterilno 0,9 % raztopino NaCl, 0,1 ml namažite na hranilni agar, inkubirajte pri 37 stopinjah 48 ur, preštejte kolonije (cilj manj kot ali enak 5000 CFU/g za stopnjo športne prehrane).
Patogeni (Salmonella/E. coli):
Salmonela: Obogatite 25 g HCPP v 225 ml pufrirane peptonske vode pri 37 stopinjah 24 ur, prenesite v tetrationatno juho, inkubirajte pri 42 stopinjah 24 ur, nanesite na XLD agar-brez črnih kolonij s kovinskim leskom, ki kažejo na odsotnost.
E. coli: Obogatite 10 g HCPP v 90 ml laktozne brozge pri 37 stopinjah 24 ur, nanesite na agar MacConkey-brez rdečih kolonij s kovinskim leskom, ki kažejo na odsotnost.
5.5 Detekcija težkih kovin (Atomska absorpcijska spektrofotometrija, AAS)
Predobdelava vzorca: Odtehtajte 2,0 g HCPP v lonček, karbonizirajte pri 200 stopinjah, dokler se ne pojavi dim, nato sežigajte pri 550 stopinjah 4 ure v dušilni peči. Pepel raztopite s 5 ml 10 % dušikove kisline, razredčite na 25 ml z deionizirano vodo.
Pogoji instrumenta: Za detekcijo Pb: valovna dolžina 283,3 nm, tok žarnice 8 mA, širina reže 0,5 nm; za detekcijo As: naprava za generiranje hidridov, valovna dolžina 193,7 nm.
Analiza: Uporabite standardne raztopine (0,1-5 ug/L) za vzpostavitev umeritvene krivulje, izmerite absorbanco raztopine vzorca in izračunajte vsebnost težkih kovin (meja zaznavnosti Manj ali enaka 0,001 mg/kg).
5.6 Zaznavanje vsebnosti vlage (metoda titracije po Karlu Fischerju)
Instrument: Volumetrični titrator Karl Fischer.
Reagent: reagent Karl Fischer (brezvodni metanol kot topilo).
Koraki:
Umerite titrator s standardno vodno raztopino.
V titracijsko celico stehtajte 0,5 g vzorca HCPP, dodajte 50 ml brezvodnega metanola, da se raztopi, nato pa titrirajte z reagentom Karl Fischer, dokler ne dosežete končne točke.
Izračunajte vsebnost vlage kot(V × T) / m × 100%(V=volumen porabe reagenta; T=titer reagenta; m=masa vzorca; cilj Manjši ali enak 5,0 % za stopnjo športne prehrane).
6. Diagram poteka
Vhodni material (lubje vrbe) → Ekstrakcija → Čiščenje → Kristalizacija → Kontrola kakovosti → Končni izdelek (čisti salicin v prahu)
7. Stabilnost in varnost
Stabilnost:
Stabilen pri ustreznih pogojih (sobna temperatura). Podatkovni list o stabilnosti je na voljo na vašo zahtevo.
Varnost:
Glede na študijo je varen za uživanje.
8. Komentarji strank
Imamo trgovine na Alibabi, Chemicalbook in LookChem, z visokokakovostnimi izdelki in brezrezervnimi storitvami smo pridobili veliko pozitivnih komentarjev.
9.Naše potrdilo
Skozi leta smo se zavzemali za optimizacijo proizvodnje izdelkov in vzpostavitev sistema kakovosti. Vzpostavili smo sistem vodenja kakovosti in zanj pridobili certifikat.
10.Naše stranke
Vzpostavili smo poslovni odnos z Abbottom, Unileverjem, Shiseidom, KANS in SIMM itd.
11.Razstave
Pogosto se udeležujemo mednarodnih razstav, vključno s CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
Priljubljena oznake: hidrolizirani beljakovinski prah piščančjega jajčnega beljaka, proizvajalci, dobavitelji, tovarna hidroliziranih beljakovinskih beljakovin piščančjega beljaka v prahu
